PM3:00頃。
お昼ご飯も食べて、ちょっと甘いものが食べたくなる時間帯。
この日は済ませないといけない用事があったため、外出していました。
せっかくなら、お店でデザートタイムを満喫するのもいいですよね。
「今日着ている服のコーディネートだと、ジェラートが合いそう」という謎の発想と、久々にジェラートが食べたい気分もあったので、今回は「夢牧場ジェラート工房 Sognare（ソンニャーレ）」に足を運びました。
お肉屋が経営するジェラートのお店
「夢牧場ジェラート工房 Sognare」は、お肉屋さんが経営するジェラートのお店です。
ちょっと不思議な感じがしますよね。
建物の1階が「夢牧場ジェラート工房 Sognare」、2階には「上越食道園」という焼肉のお店があります。
2階でしっかりお肉を食べたあと、1階に降りてデザートにジェラートを食べることができますね。
素材の鮮度・季節感・製法にこだわった自慢のジェラート
「夢牧場ジェラート工房 Sognare」のジェラートは、素材の鮮度を活かすためその日に作ったジェラートしか販売しないようです。
ショーケースの中には、おいしそうなジェラートが18種類も並んでいました。
果物だけではなく、野菜や酒粕を使ったジェラートもありました。
こんなに種類があると、どれを食べようか悩みますよね。
「せっかくなので、オススメのジェラートが食べたい」
店長さんにオススメのジェラートを教えてもらいました。
Sognareの1番のオススメは、上越の三和牛乳を使用した牛乳ジェラート！
また、季節限定の枝豆ジェラートもオススメ！
欲張りな私は、店長さんオススメのジェラート2種類を注文しました。
左側が枝豆ジェラート。右側が牛乳ジェラートです。
実は、写真のジェラートには、もう1種類ジェラートが乗っています。
Sognareは、どのサイズのジェラートを注文しても、おまけの一口がついてくるサービスがあります。
これはすごくうれしいサービスですよね。
今回おまけの一口は、酒粕を使用したジェラート「千代の光」を注文しました。
まずは、Sognareの1番のオススメの牛乳ジェラート。
牛乳の濃厚な味が、ジェラートにぎゅっと凝縮されていました。濃厚な味がずっと続くのかなと思いきや、後味はすごくさっぱり。
子どもから大人まで好きになるジェラートです。
次は、枝豆ジェラート。
牛乳の濃厚な味と、枝豆の甘さが絶妙なバランスでマッチしていました。
また、砕いた枝豆がジェラートの中に入っているので、味だけではなく食感も楽しめました。
最後は、酒粕ジェラート。
日本酒の味や香りが、しっかり口の中に広がりました。
これは、完全に大人向けのジェラートです。
酒粕ジェラートも種類が複数あるので、食べ比べをしてみるのも楽しそうです。
ジェラート以外のメニューも！
Sognareでは、ジェラート以外のメニューもあります。
かき氷に使用しているシロップや練乳も自家製です。
ジェラートだけではなく練乳にも、濃厚な三和牛乳を使用しています。
すごく贅沢なかき氷ですよね。
レジの左側のショーケースには、ケーキやプリンなどのスイーツも販売しています。
Sognareは、ジェラートだけではなくプリンやケーキなどのスイーツも人気！
売り切れることも多いようです。
ジェラート屋さんが家で楽しめる！
お店の壁に、気になる張り紙を発見！
「お家でジェラート屋さん」
Sognareでは、家でもジェラートを楽しめるセットを販売しています。
おうち時間を過ごす子どもにとって、笑顔になるセットですよね。
先ほど紹介した「お家でジェラート屋さん」セットだけではなく、テイクアウトメニューもあります。
私だけおいしい思いをして帰るのは罪悪感があったため、仕事をしている旦那に抹茶のジェラートをテイクアウトしました。
ギフトセットもあるので、贈り物にSognareのジェラートを贈ることもできます。
さまざまな年齢層から愛されるお店
子ども、大人、おじいちゃんおばあちゃん。さまざまな年齢層から愛されている「夢牧場ジェラート工房 Sognare」。
お店に訪れた日も、幅広い年齢層のお客さんが来ていました。
甘いデザートが食べたいなと思ったら、ぜひ「夢牧場ジェラート工房 Sognare」に足を運んでみて下さい。
夢牧場ジェラート工房 Sognare
住所:新潟県上越市春日山町1-7-8 上越食道園1F
営業時間:11:00～17:00
定休日:冬季のみ水曜日定休
電話番号:025-512-4530
アクセス:トキ鉄・妙高はねうまライン｢春日山駅｣より徒歩12分
