上越市黒井の伝統ある和菓子を作り続ける「さかつめ菓子本店」
雪がとけ、桜が花開く春。卒業・入園・入学式など…お祝いごとが多くなる季節ですね。このように冠婚葬祭に使うお菓子を「式菓子」というのだそう。 今回この式菓子を中心とした、日常をゆたかにしてくれるお菓子作りをされている「さか...
雪がとけ、桜が花開く春。卒業・入園・入学式など…お祝いごとが多くなる季節ですね。このように冠婚葬祭に使うお菓子を「式菓子」というのだそう。 今回この式菓子を中心とした、日常をゆたかにしてくれるお菓子作りをされている「さか...
今回紹介するのは、創業400年以上の歴史を持つ日本で最古の飴屋「高橋孫左衛門商店」。 建物は、なんと明治に建築されたものだそうです! 創業当時の建物は、地域一帯で40件が燃える大火事があり、建て替えられました。 それでも...
皆さんはお気に入りの洋菓子店はありますか? お祝いごとの時や手土産が必要な時、信頼できる馴染みの洋菓子店があると便利ですよね。 今回は焼き菓子がおいしいと聞き、県道186号線沿いにある洋菓子店「菓子工房caramel」に...
三六サラダ焼は福井県鯖江市が本店のお店です。地元では30年前から市民に愛されているソウルフードとのこと。福井県に行かなければ食べられない味が上越で食べられるなんてうれしいですね。 どんな食べ物なのだろうと気になったのでお...
梅雨も終わりに近づいて、連日30℃超えの真夏日や猛暑日が続いていますね。あまりにも暑くて家にいられず、車で涼みながら市内を走っていたら、寺町で焼き芋屋さんを見つけました。 いも野郎は寺町通りの高田別院の近くにあります。普...
冬が明け雪が溶けてきて、だんだんと春に近づいて来ましたね。 今まで温かいものを多く食べていましたが、このぐらいの時期になると冷たいものもだんだん食べたくなってきます。 冷たいものと言われて思い浮かぶのは、アイスではないで...
みなさんは、上越市三和区北代にあるマンマルテラスをご存じですか?Amaya farm(アマヤファーム)というぶどう農家が経営しているカフェなのですが、地元の食材を使用した、自家製のシフォンやパフェ、ドリンクなどが楽しめま...
北海道を中心に全国にたい焼き店舗を展開するたい夢をご存じでしょうか?新食感のパリパリとした薄皮のたい焼きが人気なんです。 小腹がすいたときやおやつに最適ですよね。今回はたい夢のたい焼きを紹介していきます。 たい夢ってどん...
昨年から全国的にブームになっている話題のスイーツをご存知でしょうか。 口に入れた瞬間にわらび餅ということを忘れてしまうほど、究極とろとろ食感を実現した生わらび餅のテイクアウト専門店です。 大阪に1号店が出店してから短い期...
冬本番。一年で最も妙高らしさを感じる季節がやってきました。降り積もる雪は、多すぎると生活に困る面もあるのですが、同時にこの時期ならではの楽しみももたらしてくれます。 妙高市には多くのスキー場があり、県内外からたくさんの方...