上越市黒井の伝統ある和菓子を作り続ける「さかつめ菓子本店」
雪がとけ、桜が花開く春。卒業・入園・入学式など…お祝いごとが多くなる季節ですね。このように冠婚葬祭に使うお菓子を「式菓子」というのだそう。 今回この式菓子を中心とした、日常をゆたかにしてくれるお菓子作りをされている「さか...
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お菓子・スイーツ お菓子・スイーツ 
ラーメン ラーメンはもちろん定食もおいしい！ 上越市のラーメン屋「ライチ」
今回ご紹介するのは、上越市佐内にある「中華そば・ライチ」さん。 こちらのお店のラーメン・定食はどれもおいしく、上越に移住してから、何度も足を運んだお店です。今回そのおいしさの「ひみつ」を、奥さんからお聞きしました。 人と...
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寿司・魚介類 上越市の新鮮な地魚料理が味わえる「海鮮食堂 マルタケ水産」
東西に約331kmの海岸線をもっている新潟県本州には、たくさんのお寿司屋さんや海鮮料理のお店があります。 そんな海鮮激戦区の新潟県上越市で、各地の漁港で採れた鮮魚が食べられる海鮮料理店「海鮮食堂 マルタケ水産」を紹介しま...
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