上越市吉川の伝統ある酒蔵を継承した「よしかわ杜氏の郷」

米作りが盛んな上越市では、純米酒を中心とした酒蔵がたくさんあります。上越市吉川区は、新潟県でも最大の酒米の産地としても知られていますが、恵まれた自然環境がその理由の一つだそうです。「吉川の酒は、尾神の酒」といわれ、尾神...

日本酒造りを見学できる酒蔵！上越市『よしかわ杜氏の郷』

7月に入り、暑い日が続いています。冷えたビールがより一層おいしくなる季節ですね。とは言っていますが、コロナ禍に家で晩酌をする機会が増えたころから、日本酒にも手を出すようになりました。せっかく飲むならお酒の銘柄にもこだわ...